Cooperativa agricola per la produzione del Parmigiano
Siamo una cooperativa agricola fondata nel 1970, composta oggi da 6 soci imprenditori agricoli. Le nostre aziende sono tutte nelle vicinanze del Caseificio. Alleviamo bovine per trasformare il loro latte esclusivamente in Parmigiano Reggiano DOP.
Ogni anno lavoriamo circa 55.000 quintali di latte e produciamo circa 11.000 forme di Parmigiano Reggiano.
La nostra attenzione alla qualità e alla tradizione garantisce un prodotto unico e riconoscibile.
Come amministriamo il nostro Caseificio
Il Caseificio è gestito da un Consiglio di Amministrazione e da una famiglia di casari collaboratori che si dedicano con passione alla produzione di Parmigiano Reggiano.
La nostra eccellenza
Prodotto secondo un disciplinare preciso e severo, il nostro Parmigiano Reggiano è un alimento buono, nutriente e sicuro, all’altezza della tradizione e dell’eccellenza che il mondo riconosce a questa prelibatezza.